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thickener: E415
Modo d'uso: spingere il fondant nello stampo senza riempirlo eccessivamente
la pasta è ora più solida
Ingredienti: zucchero (79%)
BERMUDA/PANTALONCINO
Manitoba Oro 5 Kg. Caputo. W 370 - 390. Farina Forte tipo "0" vibratore per mescolare thickener: E415Descrizione Manitoba Oro 5 Kg. Caputo. W 370 390. Farina Forte tipo "0". Confezione da 5 Kg. Farina di Grano Tenero Tipo "0" manitoba. Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualit del glutine conferisce agli impasti elasticit ed estensibilit, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati. Umidit massima 15,5%. Si utilizza esclusivamente GRANO senza aggiunta di additivi ed enzimi. Per il buon mantenimento del
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